Люди, которые умерли в 1631 году

3 января Галилей Микеланджело — итальянский композитор и лютнист позднего Возрождения, сын Винченцо Галилея, и младший брат знаменитого астронома Галилео Галилея.
26 января Шестова Ксения Ивановна — мать царя Михаила Федоровича, супруга Фёдора Никитьевича Романова , именовавшаяся в грамотах своего сына «великая государыня».
4 февраля Леонардо де Архенсола Бартоломе — выдающийся испанский писатель и поэт золотого века испанской литературы, историк, младший брат Луперсио.
5 марта Потоцкий Стефан (воевода брацлавский) — военный и государственный деятель Речи Посполитой, крупный магнат, ротмистр королевский , генерал Подольской земли, староста каменецкий и феллинский, писарь польный коронный , воевода брацлавский.
28 марта Ван дер Амен Хуан — испанский художник, мастер натюрморта.
31 марта Донн Джон — английский поэт и проповедник, настоятель лондонского собора Святого Павла, крупнейший представитель литературы английского барокко. Автор ряда любовных стихов, элегий, сонетов, эпиграмм, а также религиозных проповедей. С переводов Донна на русский язык начал свою литературную карьеру нобелевский лауреат Иосиф Бродский
2 апреля Контарини Николо — 97-й венецианский дож, пятый по счёту из знатного венецианского рода Контарини. Был избран дожем 18 января 1630 года, однако умер через 15 месяцев. Во время своего правления ему пришлось противостоять Итальянской чуме 1629—1631 годов, которая унесла жизнь трети всего населения Венеции. Также написал подробную историю Венеции
23 апреля Франческо Мария II делла Ровере — последний герцог Урбино из династии делла Ровере.
30 апреля Луиза Маргарита Лотарингская — дочь Генриха де Гиза и Екатерины Клевской, наследница княжества Шато-Рено.
20 мая Фалькенберг Дитрих — защитник Магдебурга во время Тридцатилетней войны.
17 июня Мумтаз-Махал — в девичестве Арджуманад Бану Бегам, любимая жена правителя империи Великих Моголов Шах-Джахана.
21 июня Смит Джон (капитан) — английский писатель и моряк, стоявший у истоков Джеймстауна, первого британского поселения на территории современных США.
26 июня Юстин Нассауский — нидерландкий адмирал, внебрачный сын Вильгельма Оранского. Являлся губернатором Бреды во время ее осады испанскими войсками под командованием Амброзио Спинолы, запечатлен на известной картине Диего Веласкеса «Сдача Бреды»
8 июля Кастро Гильен де — выдающийся испанский драматург.
10 июля Констанция Австрийская (королева Польши) — эрцгерцогиня Австрийская из дома Габсбургов, вторая жена короля польского и великого князя литовского Сигизмунда III Вазы.
19 июля Кремонини Чезаре — последний из безусловных приверженцев Аристотеля, оппонент Галилея.
17 августа Сапега Христофор Михаил — государственный деятель Великого княжества Литовского, подстолий великий литовский и писарь великий литовский.
23 августа Сирвидас Константинас — литовский лексикограф, один из основоположников литовской письменности.
30 августа Карл II Гонзага — герцог Невер, герцог Ретель, герцог Майен, герцог д’Эгийон из рода Гонзага-Невер.
22 сентября Борромео Федерико — итальянский священник, кардинал с 1587, архиепископ Милана с 1595, покровитель искусств и наук.
2 октября Иов Борецкий — православный митрополит в Киеве с титулом «Экзарх Константинопольского трона».
14 октября София Мекленбург-Гюстровская — представительница германской знати, супруга короля Дании и Норвегии Фредерика II. Мать короля Кристиана IV. В 1590—1594 годах исполняла обязанности регента герцогства Шлезвиг-Гольштейнского
20 октября Мёстлин Михаэль — германский астроном и математик, более всего известный как наставник астронома Иоганна Кеплера.
1 ноября Мария Магдалина Австрийская — дочь австрийского эрцгерцога Карла II из рода Габсбургов, в замужестве — великая герцогиня Тосканская.
5 ноября Лисс Иоганн — немецкий живописец.
13 ноября Девлет Герай (калга) — нурэддин и калга Крыма, сын нурэддина Шакая Мубарека Герая, внук крымского хана Девлета II Герая, младший брат крымского хана Джанибека Герая.
27 декабря Пинас Ян Симеон — нидерландский живописец и офортист эпохи барокко.